Эфирное масло гвоздики получают гидродистилляцией или паровой дистилляцией высушенных листьев, бутонов (почек) и веток. Главным компонентом является эвгенол.

Аромат эфирного масла гвоздики благоприятствует восстановлению эмоционального состояния после перенесённых травм и операций, способствует устранению чувства беспокойства, нервозности. Влияет на улучшение общего состояния при респираторных заболеваниях, возвращает жизненную энергию, способствует улучшению памяти. В косметологии применяется как один из компонентов косметических средств, предназначенных для поддержания тонуса всех типов кожи (кроме гиперчувствительной), помогает справиться с угревой сыпью, способствует улучшению регенерации тканей ротовой полости. В косметических смесях по уходу за волосами, компонент эфирного масла гвоздики питает и ускоряет рост волос. Способствует устранению расслоения и ломкости ногтей. Гвоздичный аромат, способствует обеззараживанию воздуха, а также отпугивает насекомых — мух, муравьев и комаров.