Морковь «Mercado de Paris 3» (Daucus carota) — это сорт, развивающий корни, которые приобретают интригующую круглую форму и достигают около 4 см в диаметре и ярко оранжевые. Корни выделяются сладким вкусом и не накапливают нитратов. Привлекательная, оригинальная форма делает эту морковку идеальной для украшения блюд. Они также имеют прекрасный вкус в сыром или приготовленном виде.

Корни моркови богаты сахарами, белками, эфирными маслами, витаминами, кальцием, железом, медью, фосфором и пектинами. Каротин, источник провитамина А, не содержится в таких количествах ни в каких других овощах и является наиболее ценным компонентом корней моркови. Кроме того, корни моркови с низким содержанием калорий, помогают бороться с диабетом и паразитами.

Семена моркови «Mercado de Paris 3» высевают в марте прямо на поле в ряды на расстоянии 25 см друг от друга. Высаживать рассаду нужно в апреле-мае, сохраняя расстояние 4-5 см между растениями. Вы сможете собрать корни уже в июне. Выбирайте легкие, песчаные или песчано-глинистые, умеренно влажные и слабокислые почвы и солнечные участки для выращивания моркови.