Жаровня Florence Induction total выполнена из литого алюминия. За счет высокой теплопроводности материала посуда равномерно и быстро нагревается. Это ускоряет приготовление пищи. Жаровня оснащена крышкой из термостойкого стекла с плотным силиконовым ободком. В стекле есть отверстие, через которое из посуды выходит пар. Это уменьшает давление внутри жаровни, позволяя готовить с закрытой крышкой.

Снаружи Florence Induction total покрыта материалом, устойчивым к высокой температуре. Это сохраняет свойства и внешний вид жаровни. Антипригарное покрытие внутренних стенок и дна не позволяет пище пригорать даже при приготовлении без добавления масла. Посуду можно использовать на любых плитах и в духовке.